お家でメキシカン
朝食です。
ケサディーヤとタコス。
サルサはトマトとカプシカム、レッドオニオン、コリアンダーとレモン汁
などなどで作りソースに。
そんなメキシカンにはやっぱりビール。
今日は友人のMちゃんに頂いた
GUINNES!
このGUNNES、中にプラスティックボールが入っています。
調べたところ、球形カプセル内のガスがタブを引くと
一気に噴出。クリーミーな泡を生む技術。なのだそう。
サージング（泡が立ち上がるという意味）はパブのカウンターでも熟練を要するあの
ドラフトギネスのクリーミーな泡と深い味わいが、家で体験できるのだーー。
