お家でタイランド

お友達のLILYちゃんの影響で最近はまってる

タイフード。タイのスーパーマーケットでゲットした

青いパパイヤとbetel leavesで

作りましたのが↑！！！

ソムタム（青いパパイヤのサラダ）

と

豚肉の炒め物、べテルの葉巻き

べテルの葉はインドネシアでは

ポピュラーな葉っぱ。

シドニーでも、普通のスーパーには置いていません。

清涼剤として、パーんとたたいた

噛んだりするらしいです。

香りは、ゴマの葉に似た爽やかな感じなので

お肉に合うのです。

まだまだ知らない野菜があるんだなー。

新しい食材を使うのは料理してても楽しいーーー♪