おはようございます
今朝は、夏みかんのサラダを作りました
＜材料 2人分＞
きゅうり １/２本
にんじん １/２本
ベビーリーフ 適量
トマト １/２個
夏みかん 適量
パセリ 適量
＜亜麻仁油ドレッシング＞
亜麻仁油 大さじ1杯
お醬油 小さじ１/２杯
お酢 小さじ１杯
※ボールに入れて混ぜて出来があがり。
１．きゅうり、にんじんはスライサーで細切りにします。
２．トマトはざく切り、夏みかんは皮をむいておきます。
３．１．２．とドレッシングを混ぜて、材料とドレッシングを馴染ませます。
４．お皿にベビーリーブを盛りつけ、その上から３．を盛りつけます。
５．トッピングにパセリのみじん切りをかけて出来上がり。
Love and Happy
えまじょ亭
