ブログの更新がだいぶ空いてしまいましたが、エマのブログにご訪問ありがとうございます。
先週梅雨入りしましたが、まだあまり雨も降らないのでちょっと助かっています。しかもきょうは朝から晴れていて気持ちのいい日になりそうです。ポスティングは出来る時に続けています。
今日は前回のエ◯ュート開示請求した日の夜に急遽外食した時の事とその後の掲示依頼について書いていきたいと思います。かなり遡りますがお許しください
エ◯ュートに開示請求した日、急遽久しぶりに家族で外食する事になり、日中いろいろあったので構えて行きました。
行ったお店は、これまで何回か家族のイベントで利用したことがあるお店です。都内にも数店舗あり各店素敵な雰囲気のレストランです。入店して最初は気持ち良く過ごせていましたが、お皿こそ欠けてはいなかったものの、スープは、大きなつば広帽子のような形のスープ皿で出たのですが、つばの部分にスープを垂らして出す、メインディッシュは手前を高くして食べ難いように、デザートのケーキは切れ味の悪いナイフで切って中身の出たケーキ、親切だった店員さんもトゲトゲしくなるなど、おもてなしからは程遠いものでした。
写真はメイン料理です。食べ始めて傾きに気付いたので食べかけでスミマセン。
写真では分かりにくいかもしれませんが、お皿の下に敷いてる鍋敷きの様な物が高さを出していて本当は向こう側になければならないか又は平らに敷くはずが、手前が高くなるように敷いてあります。中のソースとお皿の境に注目して見ると、向こう側に行く程お皿が見えなくなっているので傾いているのがわかるかと思います。
このお店、以前は行列が出来るくらい人気のお店だったのに、お雛様の週末にもかかわらず行列どころか驚く程ガラガラでした。このような酷い事を平気で出来てしまうお店は、もしかしたら意地悪な雰囲気が滲み出てしまいお客さんが来ななくなっているのかもしれません。
一応故意による嫌がらせでなかった場合も考えてみました。
するとこのお店は、
厨房の人もウエイターもおしゃれなスープ皿が汚れたままでも客に出し、鍋敷きもきちんと敷けず、料理が水平かどうかも分からなくて、切れ味の悪い調理器具の手入れもせずに、料理が美味しくなく切れてケーキの中身が出ても構わず客に出すお店、という事になります。しかもトゲトゲしい接客態度で、です。
明らかに従業員への知識やマナーの教育不足であり、調理器具の不備に至ってはそもそも美味しい物を提供することが出来ないお店だった、という事になります。
何というレストランでしょう。
いずれの場合でも残念でなりません。
そして、しばらく経った5月8日、上野御徒町の上野パ◯コ屋に入っている、ネタがいい事で人気の「ま◯も◯寿◯」に奮発して行った時には、他のお客さんとは明らかに違う小さいネタのお寿司や千切れてる？と思われるお寿司を出されました。注文も、他の席のお客には直ぐに出てきましたが私の時だけ暫く待たせるなど、この嫌がらせ犯罪を知らない一般の人が聞いたら耳を疑うような数々の酷い事をされました。
最後に注文した穴子が待たされた上にブツ切りで出されたので、さすがにあり得ないと思い、店員さんへ正当にネタの品質の違いを指摘しきちんとした大きさと形の穴子を出し直してもらうようお願いしました。店員さんは最初は「端の部分なだけです」と言い訳してそのままでいいような事を仰っていましたが、私が商品の大小があるのはおかしいし、穴子はいつも端の部位をそのまま出しているのかを聞いたら、店員さんは黙って奥に行かれました。
そして何とか、大きさと形はきちんとした穴子を出し直してもらえたのですが、穴子にかけてあるタレが、まるでマヨネーズを初めて出す人がしたように垂らしてありました。見た目も大切にする和食、その代表格のお寿司のお店がそんな事でいいのでしょうか？
(6月24日追記)
あまりに酷いので常備しているチラシでその近隣をポスティングしました。そしてその勢いで、レストラン繋がりということで、3月に家族と行ったレストランにも掲示依頼に行きました。
店長さんは私を見るなりすぐに来てくださり、掲示をお願いするとレジのカウンターとトイレの入り口に店長さん自ら掲示してくださいました。
お客様に必ず見てもらえる良い位置です。
トイレ入り口
貼り終えた後、店長さんにお礼を伝えようとしましたが、何かお急ぎのお仕事があったのでしょうか？急ぎ足でトイレからは遠い厨房に入って行かれましたので、近くにいた従業員お2人に店長さんへよろしくお伝えくださるようお願いし、騙されてお客様に嫌がらせする犯罪に加担しないようにお願いしました。
こちらのお店はこれからも何かの折には利用させて頂きますので、残念なお店ではなく、以前のように素敵な接客が出来るお店でありますよう、くれぐれも宜しくお願い致します。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
記録として
4月4日配布枚数 220枚
4月11日配布枚数 200枚
4月12日 配布枚数 100枚
4月13日配布枚数 16枚
4月14日配布枚数 11枚
4月17日配布枚数 15枚
4月18日配布枚数 100枚
4月19日配布枚数 17枚
4月22日配布枚数 1枚
4月24日配布枚数 40枚
4月26日配布枚数 40枚
4月28日配布枚数 54枚
4月配布枚数合計 814枚
5月8日配布枚数85枚
掲示枚数1枚
