こんにちは、エマです。
今日から、ヘルシーな食事を心掛けよう！
と朝食は、お味噌汁、がんもと野菜の煮物、玉子焼き、白米ご飯に
先日、長崎の友人に送って頂いた「あごのふりかけ」にしました。
「あご」というのは「とびうお」の事なのだそうです。
とびうお自体、スーパーでは見かけるのですが、調理の仕方も
よくわからないので、今まであまりご縁のないお魚。
袋を開けると、まずお酒のつまみの乾き物の香りがぷ～んと。
「あご」の身の存在感がしっかり残っており、わかめ、コチなど
海の幸がブレンドされており、磯の香りが豊かで美味でした。
ただ、ご飯が進むのが。。。。ちと困る。^^；
やっぱり和食はいいな～。
本当はこういうメニューが一番好き。
「人生最後の食事は？」
と聞かれたら、
お寿司、うなぎ、ピザも捨てがたい、。。。。う～ん
でもやっぱり、
炊き立ての白米ご飯（白米が好き）、お味噌汁、具はジャガイモと
わかめと、ねぎとお揚げさん。
ジャガイモが好き。特に、この取り合わせが私のベスト！
それから、脂ののった焼き鮭、魚全般好きですが、やはり最後の
一品は断然、鮭！イクラも大好物なので親子でいてくれたら、嬉
しい。
プラス煮物と香の物があれば最高～。
ぎゅぎゅっとアブラ抜きしないとね～。＞＜
～あなた様とのご縁に感謝を込めて(^_^)エマ～
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