おろしそば 豚トロ
<材料>
そば
大根
人参
ねぎ
ショウガ
かつお節
みりん
梅干し
<作り方>
大根(お汁まで使います)
人参
ショウガ
を、おろしにします。
梅干しはつぶしておきます。
おそばをゆて茹でます。
(お好みの硬さで)
器に、おそば→おろし大根→おろし人参
→かつお節→ねぎ。の順に乗っけてます。
お出しは、大根おろしのときに出た水分と
みりん少々、つぶした梅干し、です。
おこのみで、醤油を少しかけるのもgood
熱したフライパンにオリーブオイル。
豚トロ焼きます。焼き色がついたら、
裏面も焼きます。焼き色がついたら、
器にいれて、塩とバジルをかけます。
thank u.
ｅｍ