アボカド丼＆ビフテキ丼

週明け早々またもや夏バテ症状に苦しんでいます…

昨晩はご飯を炊き上がるのを待っている間に

眠ってしまったらしく、夜中に何度か目を覚ましつつ、

完全に起きたのは朝7時！

なんと11時間も寝ていたようです。。

倦怠感と偏頭痛を抱えての重い月曜日となりましたが、

やるべきことはたくさんあったお陰で、気が付けば症状も

軽減、何とか乗り切ることができました。

とは言え、まだまだ週も始まったばかり。

昨日は夕食もそこそこに寝てしまったので、

まずはしっかり食べることから！と夕食に

アボカド丼

を作りました。

ネギトロとアボカドに醤油とわさびを加えただけのシンプルなもの。

ちょうど買っていたアボカドがいい感じに熟していたので

とても美味しくいただきました。

身体も欲していた感じです

せっかく作ったのですが、お腹が空いていたあまり、

写真を撮る余裕もなく画像がないため

先週ランチで行った

「津つ井」

でいただいた丼を写真付きでご紹介。

赤坂の駅前の喧騒からはちょっと離れた場所にある

「にっぽんの洋食」屋さんです。

店内は広く、また静かでとても落ち着いています。

こちらの名物メニューの一つがこのビフテキ丼

お値段もそこそこする上、確か限定食だったハズ…

いただくのはこの日が初めてでした！

今日は幸いにもまだオーダー可能だったこと、

また最近は外でのランチもすっかりご無沙汰だったこともあり

奮発です

お肉がとろけそうに柔らかくて、上に乗ったバターとの相性が

抜群！ボリュームもあり、値段の価値はあるかも？！

窓際の席には、

ビール片手に1人読書しながら、ビフテキ丼が運ばれてくるのを

待っている年配のビジネスマンの方の姿も！！

ぜひとも真似したい（?!) と思った羨ましい光景でした。

手軽で美味しくて元気な丼はこれから夏にかけて出番が

増えるメニューですね。

またいろいろなレシピに挑戦してみたいと思います

◆オマケ◆

アボカド丼にと、せっかく買った「もみのり」

すっかり忘れていました。。。

本当にお腹が空いていたんです…