会食場所の下見。

今週はロンドンにいる秘書ガールズ達とのやり取りが

続いていますが、今日は久々に、

国内にある、取引先企業の社長秘書の方と連絡を取り合いました。

上司と先方の社長とのランチ会食設定のためです。
（ちなみに私の上司も先方の社長もどちらも外国人です）

面識がなく初めてのメールなので、それなりにフォーマルな

文章で 送ったのですが、いただいた返信は驚くほど丁寧で

恐縮してしまいました
やはり社長秘書ともなると違いますね。
さすがにジーンズは履いていないでしょう～…

それはさておき…

会食場所探しです

先方は好き嫌いもないそうなので、ネットで検索開始、

お互いの会社からアクセスしやすく、ちょっと良さ気な、

お刺身と天ぷらがメインの落ち着いた懐石料理のお店

を発見しました。

夜はお値段がグッと上がりますが、ランチになると周辺の

お店とそれほど変わらないのでこういった会食には

使えそうな感じ

というわけで会社帰りに下見に行ってきました。

「会食場所もそろそろネタ切れしてきたな…」

と思ったらブラブラお店の下見に出かけているのですが、

お店の休憩時間、つまり「準備中」の札が出ている時に

行くことが多いです。

やはり忙しいランチ時間やディナーの時間帯に

「お部屋だけ見せてください」とはなかなか言えないもの
もちろん休憩時間に行くのも憚られるんですけれどね…。

最近気付いたのですが、この準備時間帯に訪れると、

お店の対応がそれぞれで面白い！ ！

営業時間とは違った姿が良くも悪くも垣間見えます。

「休憩してたのに・・・」って感じで面倒くさそうに

　　　案内してくれるお店

お店のパンフレットや名刺をくれて、さらにはキャンペーン

　　情報も教えてくれるお店

「今は営業時間じゃないので…」と断られ、入口までお見送り

　　にも来ないお店

嬉しそうに「ありがとうございます！ゆっくり見てご検討

　　ください！」と一部屋一部屋説明してくれるお店

「ご自由にどうぞ～」と付き添いなしの完全放任主義のお店

「当店はどなたかのご紹介ですか？ぐるなびですか？」

　　と軽くリサーチまでできちゃうお店

営業時間じゃないのに判断するなんて！

という方もいるかもしれませんが、 やはり適当にあしらわれると、

忙しくなるとサービスも適当にされそうな気がしてしまい、
なんとなく大切なお客様との会食で使うのはためらってしまいます。。

今日のお店は営業時間内にさっと見せていただいんですが、

とても良い感じでしたので、そのまま予約してきちゃいました

お仕事一つ終了です。

本トは実際にそこで食事をするのが一番ですが、毎日毎日そんな

にあちこちでランチしてたらお財布が持ちません

こうして日々、地道に下見に励むのでしたっ。