有馬にある奥の細道に大人数で行ってきました。
ここは、有馬でも奥まったところにあり、初夏は蛍が綺麗だそうです。
料理の鉄人、大田忠道さんの料理旅館です。
ご飯前にお風呂に入らせていただきました。
ここのお風呂、なんと床が畳なんです
脱衣所ではなく、浴槽のある洗い場まで畳
とても清潔感があるので、嫌な気はしなかったですよ。
お風呂は、勿論金泉、銀泉でした。
金泉は、海水程の塩分が含まれているので、お肌がつるつる
温まったところで、お食事です。
紙には、有馬の薀蓄がたっぷり。
紙を横に寄せると、、、
八寸
彩りは勿論、お味もいいっ
いただいていると、職人さんがワゴンを引いていらっしゃいました。
なんだろ？
握りをその場で握って下さいました
鯖美味しい～
お刺身も新鮮でしたよ。
これがこちらの名物
雪のようなのが綿菓子です。
上には金が。
これを甘味として、すき焼きを作って下さいます
凄いーー
一気にテンション
出来上がりがこちら
卵は山芋と合わせてます。
なんとまぁ手の混んだお仕事！
お味も美味で、終始無言でたいらげました
焼き物は、鰻とかます。
鰻はふっくらとして肉厚。
冷やし炊き合せ
しっかりと味が馴染んでます。
天婦羅
稚鮎いいですね。
鱧ご飯だったかな？
お腹いっぱいになったところで、またまた職人さんがワゴンで登場。
ドライアイスで、シャーベットを作って下さってます。
完成品がこちら。
さっぱり。
どれも大満足！贅沢なひと時で、さぁ帰りましょうと言って玄関を開けたら、足元にクワガタが
最近みてなくてびっくりしました
どこまでも非日常です
一気に幼少時代に戻った気分。
是非行かれてみて下さい。