みやもと 本店

三宮・東門街から少し入ったところにある、みやもとに行ってきました。

この路地を入ったところにある、居酒屋さんです。


ここにはかれこれ10年近く通ってますが、魚や野菜がとびきり美味しいのです

手の混んだことはしてないのですが、素材を最大限に引き出している食べ方を教えてくれます。

造り盛り合わせ

そんなに量はいらないので、いつも一人一切れにしてもらいます

この季節に必ず頼む、水なすときゅうりの金山時味噌添え

この味噌、美味しすぎて取り寄せたこともあります

きゅうりパリパリ、水なすの水分の多いこと

とうもろこしの素揚げ

ひつこくなくて甘い


後は写真を取り忘れたのですが、



牛ロースステーキは、山葵でいただきます

鱧の醤油焼き

最後に必ず頼まなくてはいけないものがあって、鯛めしです


どこの鯛めしよりも味がいい

余ったら折りに入れて下さるのですが、冷めても美味しいんです





雑誌掲載はお断りで、常連さんを大切にしてはります。

大切に通いたい、お店の一つです。





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