東京・国立・アロマテラピーサロン
プレミドルエイジ・ミドルエイジ・更年期の心とからだを包む
フランス愛するセラピスト、ELYMAのKimikoです。
ご訪問、ありがとうござます！
昨日は、ご縁を頂き、ELYMAのパンフレット
を置かせていただくことになった、
国立のスリランカ料理レストラン、
The Village ザ・ヴィラッジ さんへ。
こちらのスリランカ出身オーナーさんとは、
子供を通じて十数年前に知り合ったのです。
私と同じ歳！
2児のママ。
そして、
お祖父様は、アーユルベーダのお医者様
だったそうな。
それに、
なんと、お名前がLAKSHMIさん
って不思議なご縁を感じるのです～。
さてさて、もちろんランチもいただいてきました！
私は、Bセットをチョイス。
サラダとホウレンソウのスープ。
サラダドレッシング、スパイスたっぷり！
スープもとろ～っと美味しかった。
カレーは、チキンと日替わりカレーのレンコン
を選びました。
実は私、辛いものは苦手ですが、これは
丁度良い辛さ！
もちろん、もっと辛くもできるそうです。
おいしい～。
ナンの様な物は、パラタと言うそう。
私はご飯大好きなんですが、イエローライス
とパラタ両方いただけるのはうれしい～。
飲み物は、スリランカのミルクティーを！
キリテ紅茶。
デザートは、ランチに付いてないので、
別にジャガリプディングを注文。
くじゃく椰子の花の蜜を煮詰めた物で
作っているそう。
スパイスもきいた、優しい甘さのデザート
でした。
こちらがその蜜。
メイプルシロップみたい。
パンケーキにかけたり、お料理にも
砂糖の代わりに使えそう
シェフのお２人。
LAKSHMIさんは、恥ずかし～と逃げてしまいました。
スリランカのお話しや、仏教、スパイスの
お話しなどして、とても勉強になりました！
・国旗の意味や、スリランカの方をシンハラ人
と言い、シンハラ語を話すなど・・・・。
お隣、インドとはまったく違う言葉だそうです！
・世界遺産が８つもある！
・豊な食文化・・・。
etc.........
もう一つ！
・J.R.ジャヤワルダナ元大統領のお話し。
１９５１年、サンフランシスコ講和会議にて、
「増悪は増悪によって止むことなく、慈愛によって止む」
(ブッダの言葉）
と、第２次世界大戦の日本に対する賠償を放棄、
日本の国際社会復帰を大きく後押しされました。
死去に際し、
「右目はスリランカ人、左目は日本人」
との遺言により、片目は日本人女性に角膜手術
されたとのこと。
知りませんでした！
感動のお話し・・・。
スリランカ、益々いきたくなりました。
The Villageの皆さん、ありがとうございました！
また、お邪魔します～。
本日もお読みいただき、ありがとうございました！
認定サロン
AROMAVEDA JAPAN
LAKSHMI JAPAN
https://www.facebook.com/LAKSHMI-JAPAN-2029002707331668/
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