東京・国立・アロマテラピーサロン
プレミドルエイジ・ミドルエイジ・更年期の心とからだを包む
フランス愛するセラピスト、ELYMAのkimikoです。
ご訪問、ありがとうござます！
先回で終わり～と思っていたフランス旅日記ですが、
番外編でフランスのチーズ愛をお伝えしたくて！！
フランスには、３００種類を超えるチーズが
あります。
各地域ごとに、それぞれ美味しいチーズが
あるのです。
私達がよく行く、サン・ミッシェルにあるチーズ屋
さんをご紹介します。
LAURENT DUBOIS
ハート型のチーズがありました
ブリ、カマンベールみたいな感じ。
コンテの山～
トリュフやフリルーツ、ナッツが入った物、
熟成させたチーズなど、どれも美味しそう～。
で、パリ最後の夜は、ラクレットパーティとなりました。
フランスの冬の定番メニュー。
大体どの家庭のもある、ラクレットの電気器具。
日本のホットプレート的存在ですね。
小さなお一人様フライパンにチーズをのせ、
赤い器具に入れると、チーズが溶け、それを
じゃがいもやハムにかけていただく、シンプル
だけれど、と～っても美味しいお料理です。
こんな感じ～。
デザートは、ガレット・デ・ロワをみんなで
いただきました！
今回の旅も、美味しいものをたくさん食べ、
懐かしい人たちや驚きの再会もあり、
ステキな思い出ができました。
住んでいた時とは違う、フランス再発見の旅でした。
長々と旅日記にお付き合いくださり、ありがとうございました！
”ELYMAは、２８日で３周年を迎えます！
記念割引を行っておりますので、是非
おでかけくださいませ。
これからもよろしくお願いいたします。”
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