めずらしく一日2度目の更新です(笑)
負けた翌日の二日酔い対策はラーメン なのですが…(笑)
ちょっと最近気になってた「明太子うどん」作ってみました
作ったって言うほどのものではないのですが
要は明太子スパゲッティのうどん版です
温めたうどんに解した明太子＆バター＆クリーム
そしてクレイジーソルトで味を締まらせ 刻んだ大葉を天盛り
それだけです(笑)
いつも混んでいて未だ入店したことはないのですが
明太子うどん 六本木「つるとんたん」 の人気メニューらしいです
ただし冷たいうどんに明太子を絡めているので
ずいぶん作り方は違うはずです(笑)