本日は雨・雨・雨
少しムシムシとした空気でしたね。
週末ということもあって
沢山のお客様にご来店頂きました。
雨でお足もとの悪い中
ありがとうございます。
お席がご用意できず
お断りしてしまったお客様には
大変申し訳ございませんでした。m(_ _ )m
さて本日ご紹介するのは
特別コースでお出しした
魚介の旨味たっぷりのお料理
ハマグリのシェリー蒸し
スープ仕立て
大粒のハマグリの旨味がギュッと凝縮され
シェリー酒の風味と貝のおだしがなんとも
美味しいスープに
お客様も大満足でした。
目鯛のグリエ サフランソース
目にも鮮やかなサフランのソースは
お魚との相性も抜群
ソースもパンにつけて召し上がって
頂きました。
このように
お客様のご要望に応じて
シェフができる限りのおもてなし
ご予算に合わせての特別コースも
承っておりますので
ハレの日の食事会や記念日など
是非ご予約ください。
そして明日は母の日です。
皆さんお母さんに感謝する日です。
わたくしテルテルもお花のアレンジメントを
花屋さんにお願いしました。
是非エルヴィエントで母の日を
ご予約ご来店お待ちしております。
テルテル