今日は忙しかったので簡単なパスタです。
材料4人分
スパゲティ 400グラム
明太子 200〜300グラム
(又は薄皮を取った明太子 大さじ12)
大根おろし 1カップ
青じそせん切り 8枚
A
バター 大さじ3〜4
マヨネーズ 大さじ2〜3
レモン汁 大さじ1
塩コショウ
しょうゆ 小さじ1
しょうゆ
作り方
1 スパゲティは塩を加えた熱湯でゆでる
2 スパゲティが茹で上がったらザルにあけて水気を切り鍋に戻す
3 2にAを入れて混ぜる
4 器に盛り大根おろし、青じそをのせてしょうゆをかける
美味し〜い！
明太子がマヨネーズとレモン汁でまろやかになって、爽やかになっているわ！
大根おろしと青じそもさっぱりしています！
茹で上がったスパゲティを鍋に戻し入れるのでバターもすぐに溶けるし、
洗い物が少ないです！
スープはコンソメ味でわかめとねぎです。
お弁当用に唐揚げを作っておきました
スパゲティだけでは足りない人は
唐揚げを食べてもらいます！
明太子は貰い物です。
明太子 0円
大根 20円
青じそ 30円
スパゲティ 100円
鶏もも肉 555円
わかめ 10円
ねぎ 20円
合計 735円でした。
今日も遊びにきてくださって
ありがとうございました。