毎日暑いですね。
今日は少し早いけど、うなぎです！
うなぎは串を外したら
ラップで包んで炊きたての炊飯器のご飯の上にのせておくと、ふっくらして柔らかいうなぎになります。
副菜はきゅうりとわかめの酢の物です。
材料4人分
きゅうり 3本
わかめ
塩 小さじ 1/2
A
お酢 大さじ5
砂糖 大さじ1 1/2
しょうゆ 大さじ1
作り方
1 きゅうりは薄切り
塩をふってからめる。少しして、しんなりしたら水けを絞る。
2 わかめは水洗いして水に戻す。
ざるにあけて水けをきり切る。
3 Aを合わせて1、2と合わせる。
器に盛る。
さっぱりして美味しいです！
お味噌汁は豆腐、わかめ、油揚げ、しめじです。
油揚げとしめじは冷凍してありました。
うなぎは高いので商品券を使って買います。
いつも土用丑の日にデパ地下で買うのですけど、買うために行列に並ぶので
早めに買うとすぐに買えてラッキーな感じです！😁
あまりにも美味しくて、
ご飯食べ過ぎちゃいました！
今日も遊びにきてくださって
ありがとうございました。