今日はカジキマグロが500円だったので天ぷらにします。
材料4人分
カジキマグロ 4切れ
A
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにくチューブ 1〜2センチ
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
B
卵 1個
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ6
作り方
1 カジキマグロは3〜4等分にそぎ切りにする
Aを合わせてカジキマグロを30分漬ける。
2 Bをよく混ぜて衣を作る。
3 カジキマグロの汁けを軽くきり、2の衣の中に入れてからめる。
4 フライパンに2センチ深さの油を入れて3のカジキマグロを2〜3分揚げる
カジキマグロがしっとり、ふわふわ〜
にんにくとオイスターソースの味付けも美味しい！
夫は「このカジキマグロは今まで食べたカジキマグロの料理の中で、
一番美味しい！」と、言っていました！
ご飯に合う味です！
サラダ豆とツナのコールスローサラダ
材料4人分
キャベツ 1／4個
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
サラダ豆 1袋
A
塩コショウ
お酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ4〜5
作り方
1 キャベツはせん切り
きゅうりは斜め薄切りからせん切り
ツナは油をきる
サラダ豆はそのまま入れる
2 ボウルに1、Aを入れてあえ、冷蔵庫に入れて冷やす。
サラダ豆が入ると、身体にいいのに、
美味しくなります！
お味噌汁は豆腐、わかめ、ねぎです。
カジキマグロが500円
レタス 50円
キャベツ 20円
きゅうり 49円
サラダ豆 119円
ツナが頂き物で0円
豆腐 27円
わかめ 10円
ねぎ 100円
合計 875円でした。
今日も遊びにきてくださって
ありがとうございました。
