中華麺舗 草むら
草むらは１９５０年創業
従兄弟にあたる故草村賢治さんの永福町大勝軒は１９５５年創業
いずれにしても永福町の老舗ラーメン屋であることに変わりない
この日は休日でしたがほぼ満席でしたね
決して便利な場所じゃないけど常連のお客さんがとっても多い
でも狭いカウンターで競馬新聞広げるのはやめて欲しい
ラーメンは醤油ラーメンのみのシンプル構成
ワンタンメン・チャーシューメンの他にはチャーハンと餃子など
まずは半ライス（１００円）が提供されましたが硬くてパサパサでまったく美味くない
無料ならまだ知らず１００円なりのご飯を提供して欲しいです。。。
ラーメン ７００円
具はチャーシュー・メンマ・海苔と刻みネギのオーソドックスな丼顔です
スープは煮干しの風味がふわっと香る永福町系
ただ動物系のコクが薄くて塩っぱさが強く全体に物足りなく感じてしまいました
私の舌がバカになっていなければ前回訪問時よりも明らかに旨味不足
永福町大勝軒と比較するのは野暮だけどちょっと悲しい
麺は草村商店の多加水の中細ちぢれ麺
ほとんどの人がカタメ注文してますが私はデフォです
草村=柔らかい と思われますがツンとした噛み応えがあってスープ馴染みも良好です
煮豚はしっかり味がしみ込んでいてこれは美味い
前回は完食完飲できたけど今回はスルー
名店なので単なるブレだと信じたい
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★☆☆☆