みなさんは、「ラーメンWalker アワード」をご存知ですか？
は良く知らなかったのです・・
全国３万６千軒超のラーメン屋さんの人気投票サイトのようですが、
良く見てみると、やや不可解なお店も多数(笑)
参考までに現在の全国順位は・・
１位：一製麺食堂(東京都新宿区）
２位：ラーメン二郎 池袋東口店（東京都豊島区）
３位：ラーメンかいざん(千葉県習志野市）
４位：中崎商店會(大阪市北区）
５位：中華そば 本丸(和歌山県和歌山市） と続くのであります。
ねっ！オモシロイでしょ(・∀・)一軒も行った事ない(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
さて、現在も全国３位につけている、谷津（東船橋）に本店を構える
「ラーメンかいざん」の西船橋支店に行ってみました
ちなみに谷津の本店は創業２３年の老舗だとのこと。
本日の足は「赤い稲妻君
」。今日も頑張れよ！
お店は西船橋駅南口から徒歩１分も無い場所。
赤い看板と赤い稲妻のツーショット(〃∇〃)
写真見ると閑散と見えますが、中は満席
後から後からお客さんが入ってくる。
これは間違いなく繁盛してますね～
ラーメンは５５０円と良心的な価格。
一番人気はネギラーメン６５０円のようなので、
ﾎﾟﾁｯﾄﾅ
スタッフは男性３名、女性２名の計５名。
「かいざん」とプリントされたブラックＴシャツ姿です。
５分程でネギラーメン着丼
具はチャーシュー、海苔、ワカメと細切りのネギ。
かなり平たいドンブリなので、早く冷めないか心配
では、スープを一口・・
「ＴＨＥ豚骨醤油」と言える基本的な味です。
見た目ほどガツンとは来ないが、実にマイルドなスープです。
でも、しっかりした豚骨
のコクと旨味は十分。
これだと万人受けするだろうと思う。
茹で加減なのか、もともとの麺の性質なのか、やたら柔らかい・・
写真を見ただけでお分かりになると思います。
ツルッとした舌触りは悪くないけど、
もう少し、モチモチ感が無いとスープとのバランスが良くないように感じた・・
あらっ？麺がダマになってる・・これはいただけない・・
繁盛店では良くあるケースだけど、ちょっとガッカリ
チャーシューはしっとしした食感で美味いね！
肉質もしっかりしています。
ここの海は小さめなので、
ちょい苦労しながらも『秘技海苔巻き』(;^ω^A
印象としては、とても「バランスの良い醬油豚骨ラーメン」を食べたぞって感じです。
正直、ラオタが好むようなラーメンでは無いかも知れませんが、
普通にラーメン好きな方でも満足度は高いと思います
※ネギラーメンのネギは胡麻油で和えてあります。苦手な方は注意。
は「胡麻油」「ラー油」がスープに溶け混むのが苦手なので失敗でしたf^_^;
住所：千葉県船橋市印内町599-3サンライズビル１階
交通：ＪＲ・東西線「西船橋駅」
営業：１１：００～２３：３０
定休：月曜日(祝日の場合は翌日)
写真：ネギラーメン６５０円