ｍｉｎｉラーメン雑技団の２軒目は桜台の「破顔」さんです♪
メンバーは引き続きにゃほとさん 、Ｏ’ｋａｊｉｍａさん 、チェの３名部隊
「破顔」さんもチェは初訪問です。
ヒバジでかなり満腹になりましたが、もう１件くらいは大丈夫でしょう(^^ゞ
こちらのお店もかなり高い評価のお店なので期待大ですね～
１２時ちょっと過ぎでしたが、以外にも待ちはゼロ
桜台の北口からお店の看板が見えちゃいます
普通の「汁なし」を注文するはずでしたが、つい「煮干し汁なし」を
ﾎﾟﾁｯﾄﾅ・・
深い理由はありませんが、「煮干し
」の誘惑に負けちゃいました(^_^;)
「汁なし、つけ麺」は割スープ出来るようですが、忘れてました・・不覚
ｶﾞｸｯ
店内はけっこう暑い
今日はまだ涼しいからいいけど・・
炙りチャーシューの煙が漂ってます。この香りが食欲をくすぐります♪
麺の上には、炙りチャーシューと刻みネギ、細切りメンマ、味付け玉子ハーフ、
カツオ節系の魚粉の構成
では、マゼマゼして麺を一口・・ウッ！ショッパイ！(ﾟΩﾟ;)
ちょっと驚くくらいショッパイのです
いつもこんな味なのだろうか？ネギをうまく絡めて食べないと、ちょっと辛い
濃厚な醤油ダレは鰹節系の香りが強く、あまりニボ感は感じない。
麺は三河屋製麺さんの太麺。
かなり弾力があり、固めの茹で加減。顎疲労度は神保町の用心棒 に匹敵。
でも・・あまりに固い・・何と、麺の中心に芯が残っている・・
固めは悪くないけど、芯が残っているのは如何なものか？？
にゃほとさんも、この麺には苦戦してます(￣ー￣；
炙りチャーシューは美味い！(^^♪
適度な味付け具合なので、肉の旨味とスモークの香りが引き立ちます♪
味付け玉子は普通に美味い。ねっとり感は中々良いですね～
結局、スープ割を忘れて、お水をガブガブ飲みながら何とか完食。
比較してはいけないが、用心棒さん の「汁なし」と比べると
大変申し訳ないが月とスッポンくらいの差がある。
もちろん、あくまでも個人的な感想ではありますが・・・
と、言う訳で「二郎 ひばりヶ丘」 →「破顔」のｍｉｎｉ雑技団ツアーはこれで終了。
今回はお酒抜きだったので、比較的身体に優しいツアーでした(≡^∇^≡)
住場所：東京都練馬区桜台1-5-11
交通：西武池袋線桜台駅北口、徒歩３０秒
営業：11：30～14：00 18：30～22：00
定休：月曜日
写真：煮干し汁なし（並）６５０円
地図：↓
