みなさん
こんにちは
突然ですが・・・・
最近の披露宴ではない事がない位、重要なアイテムとなりましたウェディングケーキ
の由来をご存知でしょうか
実はこの歴史は大変古く、古代ギリシャ時代に遡りギリシャのロードス島で作られていたジンジャーブレッドなどのスパイシーケーキ（香辛料入りのケーキ）に由来すると言われています
これが形をかえ、イギリスで18世紀後半頃、プラムケーキ（ラム酒に漬け込んだフルーツがいっぱい入ったバターケーキ）に薄く伸ばしたマジパンをかぶせ、シュガーペーストでレースのような装飾を施し、新郎新婦の人形や造花を飾ったウェディングケーキが作られるようになりました。
最初は一段のみのケーキでしたが、19世紀中頃になると三段重ねのケーキが主流となり、
下段のケーキは披露宴の食卓にてゲスト
に供され、中段は欠席した客に配られ、上段は夫婦の最初の子供
のために保存されるように。
新郎新婦のこれからの人生の幸福や繁栄の願いをケーキに託し、その願いが天まで届くようにと高く積み上げ、そのケーキを分け合って食べることで幸せを分かち合おうという思いが込められているんです
おいしそ～
こんな個性的なケーキも
番外編
しゅうまいカット
ケーキの変わりに・・・・？
