エルクレスト下北沢店
木村佑介です！
今回は【玄米パワー】がメインテーマです。
では、また以下の画像をご覧下さい。
白米を100とした時の成分比較表です。
ここで注視して頂きたいのは
糖質・ビタミンB1・リン
の3つです！
①糖質
驚くべき事に、白米に比べた時には0%という比率。ダイエットをしたい！！という時にはまずは糖質から見直すことを考えると、食材選択の際に第一候補になるのでは？と思います。
②ビタミンB1
良く疲労回復にと取り上げられるビタミンです。豚肉に多く含まれる事で有名ですね！
このビタミンB1の力によって、糖代謝だけでなく、エネルギー代謝まで行えてしまいます！！(別の機会に取り上げますね^ ^)
③リン
私達の身体を動かすエネルギーとなるのが「ATP(アデノシン三リン酸)」であり、リンはその際の必須栄養素となります！
良く添加物等で悪者扱いされますが、それとは別物と捉えた方が良さそうです。
ダイエットや健康を考える時、食材から考えていく事は非常に重要なカテゴリーになります！！
玄米、良いですよ？
最後までお読み頂き、ありがとうございました(*^◯^*)