Ｐａｓ ｍａｌ～六本木ヒルズ

六本木ヒルズのパ・マル に初めてきました

今回は一番少なめなコースメニューに

温かいフォアグラを追加で

アミューズ　　　　　　　　

各種貝入り、根セロリのスープ

　

温かいフォアグラと網笠茸

空豆と帆立貝のすり身を詰めた舌平目のワイン蒸し
ドライヴェルモット酒入りソース

イチジクのコンポートアイスクリーム添え