簡単に出来るわよと
同僚に言われ初挑戦！
某メーカーより美味しいかも(≧ω≦)b
と言う事でレシピのせときます
(結構辛いです^^;)
《材料》
サラダ油100ml ごま油50ml
粉唐辛子15g フライドガーリック フライドオニオン各10g
干し海老10g 白ゴマ10g
唐辛子１本 生姜１片 ネギの青い部分10cm
コチュジャン20g 醤油小さじ2
《作り方》
ボウルに干し海老(みじん切りにしておく) 粉唐辛子 白ゴマ ゴマ油大さじ１を混ぜ合わせる
サラダ油 残りのゴマ油
唐辛子 生姜 ネギを鍋に入れ弱火で２分程火にかける
香りがついたら香味野菜を取り出し強火で煙が少し出るまで加熱
熱した油をボウルの材料に2～3回に分けて入れる
粗熱が取れたらコチュジャン 醤油 ガーリック オニオンを加え混ぜる
冷めたら保存瓶等に入れて常温で保存
１ヶ月くらいは保ちます
興味のある方
是非作ってみてください
o(^-^)o