おいしい毛がにのさばきかた

意外と大変なのがカニのさばきかた

特にとげの多い毛蟹はたいへん

そこで今回は毛蟹のさばきかたを解説してもらいました。



包丁ではなくハサミを使うのがポイントです。

そして美味しい毛蟹はこちらでどうぞ↓

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毛蟹


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毛ガニは風味豊かで甘いその身と、
コクのあるカニ味噌の両方を同時に楽しめる
贅沢なご馳走です。
身を楽しみたいなら大きめの毛ガニを、
カニ味噌なら小さめの毛ガニを選ぶといいでしょう。
「北海どんどん」で扱う毛ガニは、
北海道雄武町近海で水揚げされる最高級品を厳選して浜ゆでしています。



とにかく一度、安心して本物を手に取ってもらい、本物の味を知ってもらいたい。
本物だけが持つ満足感に触れていただきたい。それが北海どんどん通販の願いです。
『全額返金』対象商品です。



当店自慢の毛ガニを、是非一度ご賞味くださいませ！





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ズワイガニについての一考

名前の由来は「ずわえ」つまり木の枝が四方に伸びている様子から。

内地のある地域では「松葉ガニ(鳥取県)」「越前ガニ(福井県)」と呼ぶらしいです。

10月から年末までの期間が大変美味とされています。オホーツク海ではその後流氷で漁ができなくなります。

ところでズワイガニの日本一の水揚げを誇る港とは？

オホーツク海岸紋別市の紋別港です。

特徴は弾力のある身、まろやかでほんのり甘い風味。カニのちゃーはんやカニたまやサラダなど、他の料理に大変相性が良いので、料理に使いやすいですね。

おいしい北海道カニを食べるならここですよね↓

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