この記事のテーマ、一応「パン」ってことにしたけど
どちらかっていうと「スイーツ」だよ。
「ザマンド」とか「アマンド」とか「ダマンド」とか
お店によって名前は色々らしいけど、
クロワッサンとアーモンドクリームがコラボすると、こうなる。
クロワッサンがシロップをたっぷり吸っているので
どでーんと大きく、平べったい。
この黄金色が甘甘なアーモンドクリーム。
生地はシロップ吸っているせいかしっとりしていて
パンというより、やっぱりスイーツ。 甘いよ~! 上は粉糖だしね。
アーモンドクリームが流れたまま焼かれちゃった部分がこれまたいい。
しかし、相当カロリー高いんだろうなぁ。
完食すると、甘いもの食べたー!って食べ応えがすごい。