ここ1年くらい、一般的な牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなるようになりました20代の頃まではそんなこと全くなかったのにー
普通の牛乳ではお腹がゴロゴロしてしまいますので、ノンホモジナイズ牛乳を買うようになりました。(ノンホモ牛乳は高級品なので、たまにですが)
ホモジナイズとは、生乳の中にある乳脂肪球の大きさを細かい粒子にすることです。ノンホモ牛乳はその処理をしていないので、本来の脂肪球を傷つけず胃液や消化酵素の働きを受けて、ゆっくりと吸収されます。
そのおかげで、ノンホモ牛乳を飲んでもお腹がゴロゴロしません。乳そのものの甘さも感じられます
賞味期限は短いんですけどね