加古川の店には行ったことありましたが、梅田にもあったのを知り、行ってみました。お初天神の商店街を梅田方面に歩いてすぐ。
亀王らーめんも気になりつつ、さっぱりしてそうなねぎらーめんにしました。
大根と人参の千切り？が載ってまして、胃もたれしにくかったです。
スープは白濁とんこつ。
久しぶりに、白い豚骨を食べました。
こってりでもなく、あっさりでもなく、私に言わせると普通。丁度いいです。
麺はそうめんみたい？！でも、おいしかったです～。
ここの売りは"ちゃあしゅう"なんですね。
確かにトロトロでｳﾏｰ(゜□゜;
珍しく、スープも全部完食してしまいました。
お店は、カウンターしかないのですぐ埋まります。
リニューアルしたばかりなので、お店は綺麗でした。
そのせいか、最初私が入った時、お客さんが全員女性って言うのに驚きました(^-^;
次第に入れ替わって、店を出る頃には男性ばかりになっていましたが。
お店の至る所に亀王流のラーメンの食し方が書いてあります。
なかなか興味深いです。
でもって、厨房の人のパフォーマンスにも見える作り方が面白かったです。
値段が、加古川店より少し高いような気がしたんですが。。。
亀王らーめんが650円、ねぎらーめんが780円でした。
これでサイドメニューもって、、、躊躇われる。
でもまた行きたいです。
希少な軟骨を使用するラーメンが新登場らしいですし。
亀王らーめん