いよいよメインの
うにです。
北海道産のバフンウニで、
ミョウバン漬け(板に並んでいる)
ではなく、塩水に浸した
フレッシュなものだから、
口溶けも最高なんです‼︎
海苔がしけないうちに
食べるのが、
コツだそうです。
美味しすぎ！
ホント、
うにいくらを知ってしまうと、
フランス料理まで行くのが、
億劫になってしまうくらい。
美味しいです。
しかし、パンやケーキは
今でも好きです！
次は、いくらです。
まるでルビーや琥珀のように、
キラキラしたいくらが
パリパリの海苔に巻かれて、
シャリともマッチして、
美味しいです。
カウンターの全員が
美味しいすしに、
舌鼓を打っています。
【御案内】
銀座丸嘉サロン
88周年記念
謝恩パーティーは、
こちら💁
東急プラザ銀座
HINKA RINKA内
キリコ・ラウンジにて、
2018年11月9日に
行います。
お楽しみに‼️