みなさん、こんにちは！
もうすぐ3月に入りますね！
お庭はサンシュユの花やツバキが咲き出しそうです。
お庭のみえる古民家カフェで
ゆったりとした時間をお過ごしください。
今日はちょこっと僕のお店の好きなメニューのご紹介。
藤香想のレギュラーコーヒーに使用している豆は
マヤビニックオルガニコというメキシコ産のコーヒー豆です。
マヤビニックとは、現地ツォツィル語で
「マヤの人びと」という意味であり、
メキシコ南部・チアパス高地チェナロー地区を拠点としている
ツォツィル人によってコーヒー栽培がおこなわれています。
⇩詳しく知りたい方はこちら⇩
お店で生豆を仕入れ、虫食いや欠けてしまっている豆などを
丁寧にとりのぞき、自家焙煎したコーヒー豆を
ドリップして提供しています。
ビターな味の中にほのかな甘みを感じられ
お砂糖やミルクを使わず飲むのが僕は好きです。
デザートに関してはあんこを使った和菓子が好きなので
おしるこや小豆あんたっぷりのマフィンサンドが好きです
意外！？と思われるかもしれませんが、
コーヒーと和菓子も相性が良いんですよ。
試してみてください。
３月のイベント情報！！
わわわの話～哲学カフェ～
３月14日（木）19:00～21:00
テーマ：決まり次第お知らせします。
進行役：本橋
３月21日（木）19:00～21:00
テーマ：決まり次第お知らせします。
進行役：サワディー
３月30日（土）10:00～12:00
テーマ：決まり次第お知らせします。
進行役：本橋
料金：ワンオーダー＋300円
テーマは決まり次第、ブログやSNSでお知らせします。
Yo-hey