簡単おうちピザのレシピ＆作り方です
●このサイズ↑を4個分 の分量
【A】
・強力粉…75g
・薄力粉…75g
・塩…2g
【B】
・牛乳…100g（30℃～32℃くらい）
・砂糖…3g
・インスタントドライイースト…3g
【C】
・シュレッドチーズ…てきとう
・好きな具…てきとう
・オリーブオイル…少々
●作り方
①【A】を大きめのボウルに計りながら合わせる。
（わたしは計り入れながら、泡だて器でグルグル混ぜます。）
②【B】30℃くらいにした牛乳に、砂糖→インスタントドライイーストの順に加える。
（わたしは入れる度に、小さなホイッパーでグルグル混ぜ、溶け合うようにしています。）
③②を①に一気に加える。木べらで、粉と水分がなじむように混ぜる。まとまってきたら、木べらにくっついてるのをとりながら、1分くらい手でこねる。→ボウルにラップかけて10分くらい放置。
（あんまりまとまってなくてO.K.なのです
）
④2分くらいこねる。さっきよりこねやすいはず
→また10分くらい放置。
⑤もう一度、2分くらいこねて丸める。ラップして30℃に20分くらいおく。（室温が高ければ2～30分そのまま放置でも大丈夫。オーブンによりますが、電気オーブンなら、ここいらで予熱を開始かも。予熱は210℃に。）
⑥⑤を4分割し、それぞれ丸めて乾かないようにする。→5～10分くらい放置。
⑦麺棒でのして、フォークで10か所くらい刺して穴をあけ、好きな具材→チーズ→オリーブオイルの順に♪（うれしくて盛りすぎ注意！笑）
⑧オーブンによりますが、180度で15分前後かな。焼け具合を見て、こんがりおいしい色になったら出来上がり！ガスだと8分弱です。
うは、うは！って嬉しくなってがぶついちゃいますが、やけどに注意！ですよー笑
放置時間が多いので、いろいろ準備しながら隙間でピザを作る感じです。
「あら！10分経っちゃったわ！」とかなんとか言いながら、ほんとテキトウに作ってます笑
※【A】と【B】の組み分け＆牛乳の温度、が大事だと感じています。
※テキトウ・ピザは、４分割せずにのして焼いたものです。焼き時間は、見た目がいいあんばいになったら…(テキトウピザなもんで、すみません笑。けどたぶん15～20分かな)
のんびりできるときしか作れないかも…笑
なので、
こんなときにだからテキトウにピザでも作ってみっか♪って感じで作っていただけたら嬉しいです