こんにちは。
今、私にモテ期が来てるらしい。
アラフォー独身、珍しい存在ではなくなりつつありますが
この年齢で色々とお誘いしていただけるのは
感謝。
もし私が男なら
「おばちゃんなんか嫌だ！」と思ってしまいますが
世の中にはマニアな層が意外にも存在すると思うと
摩訶不思議。
以前ネットの投稿で
相手がおばちゃんは嫌だ！
800万積まれても嫌だ！
というご意見を目にしたことがありますが
私の疑問
なんで 800万？？
中途半端な額が気になって気になってしまいました。
うーん、この言葉を借りるなら
私の場合、800万円を差し出して
お付き合いしていただかないといけない立場にあるのに
今現在、800万円失わず生きていられることに感謝。
これからの人生、お金はもっとかかるんだな！と実感。
プライスレスってなかなかないですね。
このモテ期が過ぎたら
今度は「食」に走ろうと思います！
「食のおばちゃま」目指しまーす！ブログのタイトル変えまーす！
そんな感じで
ソウルで食べた
美味しいご飯のご紹介です。
高速ターミナルのGO TO MALLから
NO BRANDのスーパーへ行って
遅めのランチをすることに。
フリーwi-fiがあったので
何気にお初なカンジャンケジャンストリートへトライです。
サクッと調べて、出てきたお店へ行ってみることにしました。
基本我が家の家族旅行は行き当たりばったりの
適当コースになります。＾＾；無計画！（人生も。）
地上に上がる際
新世界百貨店を通過。
一階ではゲランのデモンストレーションが行われておりました。
お綺麗でした。
そこからタクシーに乗って
新沙まで
私たち親子が行ったのは
↑クリックするとソウルナビさんのページへいきます！
って記事をよく読んでみると
「今日は地元でも有名なアグチム（アンコウ蒸し）の専門店をご紹介しましょう！」
って書いてある。。ちょっと間違えた注文してしまいました。＾＾；
でも、カンジャンケジャン も有名とのこと。
100%は間違えてないです。
ランチとしては微妙な15時半ごろの来店なので
非常に空いていましたが、中国系のお客さんが二組ほど。
私たちはカンジャンケジャン （小）を注文。
一人３０００円ですね。
おかずはこんな感じです。
まぁどれも定番系ですね。
はい、渡り蟹の醤油漬け、カンジャンケジャン の登場です。
ソウルナビによると
これは瑞山（ソサン）から毎日運ばれてくる新鮮なコッケ（ワタリガニ）を使い、こちらで作った自家製の醤油に１日漬けたもの。カンジャンケジャンのおいしさはカニの質がもっとも重要なポイントですが、漬けダレとしての醤油も大きなポイント！この醤油の味でせっかくのいいカニがさらにおいしくもなり、また味が落ちることにもつながってしまうとか。だからこちらの醤油は？！いろんな薬味を６種ほど混ぜて作った自家製醤油。カニの味を引き立てるこの醤油に漬ける作業は１日に２回行われ、しょっぱくなりすぎないように１日以上は漬けないんだそう。
ワシヅカミ状態でむさぼりつきます！
いやー語れるほどカンジャンケジャン 食べたことないので
通の皆様にはお恥ずかしい話かもしれませんが
初心者としては 蟹自体が肉厚で立派！味も甘くて濃い！
そしてお醤油の漬けだれも濃過ぎず
おばちゃんとおばあちゃんにはちょうどいい！
すごい美味しいですね！
本場のカンジャンケジャン ！
もちろん甲羅を使って
ご飯を混ぜ混ぜもしました。
いやーさすが
カンジャンケジャン ストリート。
初心者としては
こんな美味しいカンジャンケジャン を食べたことないので
次回はおかずいらないから
蟹だけ食べたいです。
生ものなので
体調などによってはリスクもありますが
絶対リピしたい韓国料理になりました。
ねっとりした食感と
蟹みそと甘辛い醤油だれのマッチングが
これまた絶品。
行く度に、しっかり調べて
美味しいカンジャンケジャン へ挑戦したくなる！
蟹すごい！びっくり！と思ってしまった料理でした。
関係ないのですが
この時、お隣が中国語を話してる若い女性三人でしたが
とにかく、食べ方が綺麗。そして静かに話す。
所作がとっても綺麗でした。
差別的な発言ではありませんが
マナーがなってないなんて言われる方面の子達が
素敵に食べてると、一概に言える話ではないなと。
日本人で汚い食べ方してる人も多いので。
親の教育が素晴らしかったんだなーって
お食事タイムでわかってしまうことってありますよね。
特に女性として
マナーがちゃんとしてる人って素敵に感じます。
私に子はいませんが
すっかり姑目線なおばちゃんです。＾＾；
でも、こういうのすごい大事だと思います。
最後に韓国レストランでたまに見かける
ハート型のミントを頂き
タクシー乗ってホテルまで！！
ありがとうございました。
