新作デザート

清見オレンジとブラッドオレンジのゼリー


今話題の清見オレンジ、みなさんはご存じですか？(^O^)



和歌山で作られている温州みかんとオレンジをかけあわせたもので、手で皮をむける程よい酸味と甘味のみかんです☆



清見オレンジはそのまま食べるのが美味しいんですけど、果肉をとりのぞき果汁を絞って使っています♪



器にも清見オレンジを使ってデザート盛り合わせの彩りも綺麗になりましたo(^-^)o




食べてみると春を通り越して夏を感じる気がします☆
酸味と苦味はオレンジ独特のもので、 素材の味を生かしたデザートです(^^ゞ