賄いシリーズ☆牛肉のシチュー煮込み

こないだいただいた賄い☆

牛肉のシチュー煮込み

なんとも贅沢な賄いでした

パーチェで使っているお肉なのですが、福島県産の牛モモ肉なんですね。それが塊でくるんですけど、（今度写真撮ってのせたら面白いかな？）

お料理として使えない部位があるんですよ。肉の下処理をし、そういった部分を排除します。

もちろん、捨てるところもたくさんあるんですけど、お店の料理としては出せないけど、食べれる部分を賄いでいただいてみました

それでも贅沢ですよねぇこないだはカレーの中にいれていただいたんですけど、お肉だけ、売り切れ状態（笑）軟らかくて味も染みこみやすくて美味しいんです☆

この写真のソースは玉ねぎやにんじんなどの野菜を刻んだものを甘くソースにしてあって、野菜の栄養もとれるし、美味しいしで、大満足でした野菜たっぷりな理由は娘も食べるからですが

うちの娘はこのトマトが気に入ったらしく、自分のぶんも私のぶんも食べていましたもともとトマト好きですが、このトマトのグリルがトマト本来の甘みがでていて、美味しかったのでしょうね

それから、ほうれん草のバター炒めこちらは私が好きなので、美味しくいただきました