今日の献立は
あんかけおこげ
海老団子の中華スープ
ゴマ団子
・・・でした
おこげも美味しかったけど
ゴマ団子がホンマ美味しーい
普段は好きじゃないんやけど
今日のは出来立てで
あんまり油がギトギトしてなくて
今度家でも作ろっと
＜＜ゴマ団子レシピ＞＞
１．白玉粉・上新粉・・合わせて１５０ｇと
砂糖２５ｇをボールに入れる。
そこへ水を数回に分けて入れ、耳たぶの固さになる様に練る。
２．１とあんこを均等な大きさに丸め、
生地であんこを包んで、
周りにゴマをまぶす。
３．１５０度の油で揚げる。
浮いてきたら強火にして更に２分ほど揚げる。
（浮いてきてすぐ上げると、皮がぐにゃっとして形が崩れるので注意！）
・・・てな感じです☆
お試しあれぇぇぇーーーー