夏のお野菜
「きゅうり
」
みなさんはどんな風に食べてますか～？
家庭菜園で作っていらっしゃる方！
結構、次から次に大きくなってきて、
困る～なんて事ありませんか？？
我が家では、母が作っていて、
そのたくさん生ったきゅうりのおすそ分けが毎年あります。
そして、この時期にお世話になるメニューがコレです。
名前はよくわかりませんが・・・
簡単なので、たくさんきゅうりがお家にある時にでも
試してみてください。
作り方は、
きゅうりを乱切りにして、
お塩をふってしばらくおく。
出てきた水分を軽くしぼって、
少量のお砂糖と味の素をふってまぜる。
お好みの香味野菜を入れる。ショウガは、マストですね！
（ショウガ・シソ・ミョウガ）
そして、お醤油をかけて食べます。
食べる前にお好みでカツオ節をかけてもグッドですよ
私は、今日は、ショウガとミョウガを入れてます
参考にして頂けたらうれしいな