夏の定番 …玉ねぎの丸ごと煮
今日は朝から
ひたすら玉ねぎの皮を剥きました！
玉ねぎの丸ごと煮
をつくります。
コンソメ味で、コトコト煮ます。
小さな玉煮合わせて、
大きなものは、外を外します。
豚肉とお茄子を合わせて、
炒めます。
味はお味噌で！
お坊さんの朝ご飯です。
塩漬けのお塩抜き！
お味噌汁は
大粒のなめたけと
木綿豆腐。
頂く時は
器に１個づつ、
煮汁の味を整えて、
冷蔵庫でよく冷やします。
シンプルだけど、
美味しいです！
おためしあれ🤗
今日のエレガント・ワークは、
玉ねぎを使ったお料理
でした。
ではまた、明日！