今日はお昼も忘れて お仕事に没頭！
気がつくと、すっかり日が暮れて…
手抜き料理に頭を使う！（笑）
冷蔵庫にあったのは、
サッと火を通してあった牡蠣。
うーむ、どうしましょう！？
今日もまたまた、
先週仕入れたおネギが大活躍！
太ーいおネギと、
夏に収穫して冷凍しておいた
ミニトマトを出してきて～。
土鍋に入れましたー✌
ミニトマトは、
中溜たお汁が熱々で
小籠包をたべる時のような注意が必要
牡蠣のスープで
おネギとミニトマトを煮込む感じです。
ブイヤベース用のスパイスミックスを
入れても良かった
今日の エレガント ワーク クッキングは、
まずまず成功の
牡蠣と
おネギと
ミニトマトの創作鍋でした！