お魚料理 キッチンから

お魚屋さんに、

大好きなサバとサヨリが並んでいました。

今日はどちらもお手頃価格で、買い込んでしまった！（≧∇≦）

お魚は自分でさばきましょう！

そしてアラは焼いてから出汁を取ります。

とりあえず、サヨリのお造り。

サバは味噌煮としめ鯖に！