ちょっと 真剣ハンバーグ キッチンから

『美味しいハンバーグが食べたーい！』

と、言うことで、今日はちょっと

真剣に大人のハンバーグ作り！

フライパンで焼き色を付け、

オーブンで焼き上がり！

いつもは、普通に挽肉を買い求めますが、

今日は、塊を買ってきて調理。

プロにおそわりました、下ごしらえ…ステーキ肉のお掃除！

なんと！1/3は脂身！市販の挽肉と同じ色目…,

玉ネギをたっぷり炒めます。

ニンジン大好き人間な私は、

沢山すりおろして加えます。

その他は、自家製パンのパン粉と

牛肉の代わりに豆乳をいれ、

スパイスも効かせて、

こねます。

盛り付けの写真、取り忘れ！>_<