夕食はチキンのプレート キッチンから

じゃがいもを茹でて、

マッシュポテトをつくります。

お皿に盛り付けます。

骨付きのチキン、

塩コショウして、粉をまぶして

軽くソテーします。

オープンにいれて再度加熱します。

その時、くし形に切ったカブも一緒に！

焼けたチキンの脂に生クリームとサフランでソースを作ります。

今回はパエリア用のミックススパイスを利用しました…色が薄くてポテトもチキンも白のプレートになっちゃった！

緑のお野菜を添えると良いですよ。

オープンが無ければ、

フライパンかお鍋で良く火を通して下さい。