キャーブドひらまつ 広尾

先日、夫のお誕生日に

広尾にある「キャーブドひらまつ」を

訪れました。

エントランスから別世界です

今回は個室にしました。

とってもくつろげて

堅苦しいのがダメ、B級グルメじゃないと嫌な息子にも

好評でした

ベルナールビュッフェの絵画

素敵ですね・・・

アミューズ　ブーシュ

秋鮭と季節の茸のマリネ

甘酸っぱいバルサミコのアクセント

鰆のポワレ　ナスのデグリネゾン

ナスのコンポート　セッシェ　ソースブールブラン

このお料理は面白かったです。

付け合わせのナスがいろいろな調理方法で

並べてあり、こういうのは初めて

楽しめました

国産豚肩ロース肉のロースト

季節の根菜のフリカッセ　ジュソース

ヴァローナ社マンジャリを使ったムース

フリュイルージュのソルベ

夫もとうとう50歳

今後はとにかく

健康第一

久しぶりのフルコースでしたが、

どのお料理も絶品～

おいしくいただきました

個室でくつろげ、

スタッフの方も感じがよく、

至福のお時間でした。