【旬】今年初めての松茸をご馳走になりました。自然の法則に寄り添い旬のものをいただくとパワーをいただけ心身のリズムも整います。訪れたのはANAインターコンチネンタルホテルのお寿司屋さん『乾山』さん。人にも、旬がある。タイミングはそれぞれ。ただただ、勢いがあるのとは、違う。酸いも、甘いも乗り越えて、経験を重ねて、、、春夏秋冬、流れに身を委ねながらそれでもなお前向きにチャレンジし続けるとき。それが、人の旬だと思う。敬老の日素敵な人生の大先輩方に敬意を込めて。。。
