ハロウィン弁当

起きたら6時10分。
きゃー寝坊しちゃったわ。
でもダッシュで作りました。
はっぴぃハロウィン。
楽しんでくれたらいいな

iPhoneからの投稿

フルーツ紅茶キノコマチュドニア

紅茶キノコにフルーツをたくさん漬け込んだマチュドニア。

紅茶キノコの酸味とフルーツの甘味が美味しくてぇ～

ブルーベーリーをたくさんのっけて頂きます

先週の次女ちゃん弁当。

ほむろちゃんでした・・・・。

多分、娘に教えてもらわない限り一生知らないキャラだなぁ。

来月は進撃の巨人展に東京まで連れて行かれます。

アニメのお供をするものもうしばらくのこと。

帰りはスカイツリーと秋葉原のメイドカフェに寄りたいらしいです。

かなりオタクなチョイスですが

見た目は極めて普通の中学生女子な次女ちゃんです

頭を使う仕事をすると甘いものが欲しくなりますね～

で、カカオパウダーでチョコっぽい味にして

おやつに食べたりします

「白だし」を使ったお料理教室へ。

まずは基本的な調味料を知りたくて

先日は「みりん」そして

今回は「白だし」をお勉強しました。

主婦歴１０年以上経ってるくせに

知らないこといっぱい。

日本人なのに、。日本の良さをまだわかってなかったかも（恥)

作り方、以前に「素材」を知ること。

これ大事。

以前、サロンをやっていた際も私なりにそこを気にしていました。

ご主人様いわく

「技術は教えられてもセンスは教えられない」と。

作り方のノウハウはある意味誰でもマニュアルに従って

作っていき、教えていき・・・かも、

ただ作品の持つ空気感・・・・というかセンスは

その人が出る気がします。

自分らしい素材選び、そしてそれをいかすこと、

作品創りもお料理も共通かしら・・・・・

今回お邪魔したお教室はこちらです↓

カントリーテーブル