製菓用品専門店「bulk barn」

お菓子作りや、お料理が好きな方にはたまらないお店発見。

車で40分ほどでいけるナナイモにありました。

お菓子の材料やキャンディ、チョコの計り売りだけでなく、

お茶、いろんな種類の小麦粉、雑穀、

豆類、ジャムやスパイスも欲しい量だけ買えます。

驚いたのはオイルコーナー。

グレープシードオイルやマカデミアナッツオイル等々、

こちらもボトルで好きな量だけ買えます。

カラフルでキッチュな店内に

お菓子作りが趣味の次女ちゃんは大興奮。

すごく可愛いいチョコの型を買っていましたよ。

もう一つ驚いたのはこのお店がチェーン店で、

なんとうちから10分もかからないところにもありました。

カナダではポピュラーなお店なんでしょうね。

カップケーキの型やケーキ型も

日本では手に入らないような可愛いいものがいっばい。

ケーキ作りが趣味のお友達に

パーソナルショッパーとして

私がチョイスして送っちゃおうかしら？とか

思ったりして

DUNCAN 3000 Drinkwater Road, DUNCAN, British Columbia V9L 6C6

250-737-1530

魔除け＠イーブルアイ（ナザールボンジュウ）

カナダに発つ前夜もともに過ごした大切な友人、Smithご夫妻から

プレゼントして頂いたのが「イーブルアイ」

またの名をナザールボンジュウというそうです。

ギリシャの迷信によると、イーブルアイは、

悪魔の視線（邪視）が、人々の生活にふりかかるあらゆる災い被害、

病気やケガ、不幸なこと、死…　そのすべてを引き起こすと信じられています。

イーブルアイは、その悪魔の視線から身を守ってくれるという

目玉の模様の魔除けです。

ガラスの目玉が邪視を跳ね返すと言われ、

他人のジェラシー、やっかみの視線から守ってくれるそう。

もしも割れたり、ひびが入ったりしたときは

悪魔の視線から守って身代わりになって

嫉妬や災いを受け止めてくれたときだそうです。

先住民の文化の香る街にきて

畑を耕し、オーガニックを愛し、最先端のものはなにもない暮らしを

していた大家さんから借りた今の我が家に

ぴったりなお守りです。

なんだか心強いです。

さすが世界を飛び回るジェットセッターなご夫妻のチョイス。

Smithご夫妻、ありがとうございます

ミートマーケット

お肉屋さんにいきました。

すごく大きくて広くて、いっぱいお肉があるーーーー。

お肉でも感動。

豚足を見つけて感動。

娯楽が少ないので、なんでも感動できちゃいます。

豚足、どんなお料理に変身するのか？

楽しみ

ダンカンからは10分、ビクトリアからは40分程でしょうか。

お隣はファーマ―ズマーケットなので

お野菜もお肉も1か所で買えちゃいます。

つりーはうす

  庭には滑り台付きのツリーハウスがあります。

 お天気がいい日は猫ちゃんの遊び場です。

キッチンに立って見える景色なのが

とても心癒されます。

自然っていいですね💕

おうちごはんいろいろ

カナダに来て20日が過ぎました。

初日はホテルに滞在したので外食でしたが

2日目からは今の家で自炊。

子供達も外食を嫌がるし

私たちもまだ慣れていない言葉も通じない状態なので

ひっそりとウチで食べるほうが気が楽だし

お年頃で自分の世界を持ち始めた子供達とまた接近できたようでいいかも。

おうちごはんをできるだけ記録しています。

ローストチキン,

10ドルちょっとで家族みんなで食べれました。

芽キャベツが気軽に手に入るので

アヒージョ風に 。

新鮮なムール貝を見つけたのでワイン蒸しに 。

豆類はいろんな種類が安く手に入るので

トマト煮にしてよく頂きます。

家族みんなで皮から作った餃子。

皮を伸ばす綿棒がなくて

なんとタバスコの瓶でコロコロと、、、、、

楽しかったし美味しかったので

また作ろうね、 と

カナダといえばサーモン。

2 きれで10ドルほどというお値打ちプライス。

脂が乗って美味しかったです。

食べ残しをほぐして鮭おにぎりにしたのが

喜ばれました。

ハンバーグ、なんてたってミンチのパックの量がハンパない、、、、、、

よってハンバーグを作って次の日はコロッケにしても

家族4人が十分食べれる量です。

大人はご主人様が作ってくれたウースターソースで、

子供たちはチーズをのせてオーブンで焼いたハンバーグでした。

コロッケとキヌアのサラダ。

ジャガイモが甘くて水分が多いのでふっくら。

パン粉がないのでパンの水分をオーブンで飛ばし

フードプロセッサーで細かく砕いて作りました。

私は日本でもキヌアは好きでしたし

よく使いましたが、ご主人様もファンになってくれました。

お皿の数も限られている借り住まいなので

サラダはボールに盛ったり、

お茶碗がないのでごはんはでっかいスープボウルだったり、で

すごい食卓ですが

誰も文句言わないどころか

これでいいんだよ、 贅沢言っちゃダメとか、

海外で言葉や学問以上に学んでほしいこと、

密かに私が願っている事を

日々感じ出してくれていてよかった。

学力より生きる力、

次女は言葉もわからず、同級生の日本人は一人もいない学校で

たくさんの事を乗り越えていかなければいけません。

ママはおうちごはんでそっとも守るしかないけどね。

子供達の生きる力を信じて頑張っていきます。