ただ今我が家で大活躍のストウブ鍋。
小さいお鍋でバーニャカウダを作ってみました。
ご主人様が鯛を買ってきてくれて昆布しめにしてくれて
白ワインがすすむお料理となりました。
Facebookでお友達の方に「豪華な食卓だね」と言われますが
前にも書いたと思いますが、意外と低予算な夕飯なのですよ。
ちょっとの工夫と、美しいしつらえ。
料理は目でも食べるもの、という意識を持って
盛り付けや、コーディネイトに工夫して
食をエンターテイメントとして楽しみたいと思っています。
とはいえ、大げさなテーブルコーディネイトや
高価な器、数多い器を・・・ではなく、
お鍋ひとつでちょっと楽しい・・・って感じです
愛する人との食の時間、それが一番の幸せです。
ご訪問ありがとうございます。
またお会いできますように・・・
幸せは毎日の暮らしの中に・・・
