先日、品数少なめで一品一品がボリュームのあるお弁当にしたら
「ママ、たまご焼きとウインナーレギュラーでいいし、
毎日同じおかずでもいいから品数を増やして・・・・」と
その方がご飯がすすむらしくて・・
☆ミートボール・アジのソテー・コーン入りたまご焼き・ウインナー
ひじきと人参のふわふわかき揚げ・もやしとコーンのバターソテー・お味噌汁☆
「ひじきと人参のふわふわかき揚げ」
戻したひじきと細かく刻んだ人参を、たまごと小麦粉とお水少々の衣につけて
揚げるだけの簡単メニューです。
揚げる際に、ホットクッキングシートにのせてから油に入れます。
時間がある時に作り方をupできれば・・・と思います。
揚げたてをポン酢で頂くのが美味しいかも
名古屋は快晴
少し肌寒いかも、今日も元気に行ってきます
