神奈川県の近場の良いとこ探し♪シリーズ！
今回は。。。
いつも乗り換えるばかりで降りたことの無い駅。
新横浜にあるラーメン博物館へ行って来ました(*^^*)
建物の中に入ると、
レトロな夕焼けの世界に！！！
まず始めに食べたのが。。。
熊本県のこむらさき
豚骨なのにサッパリしてるけど、コクはしっかりある！
ラーメンのスタンダードという感じの味でした^^
2件目は。。。
YUJI RAMEN
マグロ骨のスープなんです！
とっても出汁が出ていて、初めて食べる感覚のしっかりした魚味のラーメンでしたo(^o^)o
3件目は。。。
琉球新麺 通堂
塩ラーメンなのですが、
豚の風味も加わっていて、あっさりすぎない満足感のあるラーメンでした！
どのお店も、
色々なラーメンを食べに回れるように、
ミニラーメンがあったのが嬉しいです♪
3件のお店を食べ歩きましたが、
お店の空気感って、働く人でガラッと変わるんだな！と思いました。
黙々と寡黙なお店もあれば、
スタッフさん同士、和気あいあいとしたゆったりしたお店。
流れ作業でぐるぐる回っているお店。。。
商品を引きたてさせる雰囲気も大切
だと思いました！
他のラーメン屋さんも沢山あったので、
また違うお店のラーメンも堪能しに行きたいです♪
近場の良いとこって、探すと沢山あるね♪