大葉をパンッ！

カリフォルニアからこんにちは。 

ハービーです。

もしかしてもしかして、初めて来て下さいました？だとしたら〜 Nice to meet you & 宜しくお願いします。そして、またここへ戻って来て下さったあなた Welcome back & ありがとう。

今年の春から初夏にかけて、約4か月日本に長期滞在。その間、主な滞在先としてお世話になったのが、地元・滋賀県にある兄の家。甥っ子たちは皆旅立ち、現在は兄とお義姉さんだけなので、部屋は余っているのです。

でも考えてみて下さい・・・「いつまでだって居ていいよ〜」って言ってくれる家族、この世の中にどれぐらいいるでしょうか？私は本当に恵まれてる。涙が出そうなぐらい感謝。

日系スーパーで買って来た、大葉を洗ってパンッ！広がる大葉の香りが大好きです。料理をしながら、兄の家にいた時の事を思い出していました。

兄とお義姉さんと私、全員60代の共同生活。夕食の準備は当番制だったんです。兄が週に２日、お義姉さんが３日、私が２日。そして３人で食べる夕食の時間。「いつか必ず人は死ぬんだ。」と思うと、何て貴重な時間だったんだろう。

今日の梅干しは幼馴染みのお手製で、アメリカに戻って来る時に持たせて貰ったもの。これを叩いて梅肉ソースを作るのです。何て贅沢！

メインは長芋の短冊。日系スーパーで安売りになっていました。梅肉ソースと大葉をタップリ和えて。冷奴には生姜と鰹節、そしてお味噌汁は贅沢にも茗荷とお揚げさんですぞ。茗荷は友達の家の庭で採れた頂きもの。

夏らしいお家ランチを食べながら・・・私の毎日は、周りの人の善意のもとに成り立ってるんだなあって、つくづく感じます。直ぐに感謝の気持ちを忘れがちな私。今日は大葉をパンッ！とやったお陰で、思い出す事が出来ました。

今日の嬉しかった事

ベランダから入って来る風が気持ち良い事。これは昨日の夕方だけど、スペースXのロケットが見えた事。久しぶりにぽっちゃり猫を製作中〜な事。

今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。  

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じゃあ、またねー。   

陶芸やってまーす。