カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
まいにちブログ「猫とわたしのカリフォルニア・ライフ」にようこそ。
ロミータスと言うバンドに参加し始めて4ヶ月、その間に2度のライブをして、ほぼ毎週メンバーと集合。昨夜は今年最後のリハーサル。練習が終わった後に忘年会をして、夜中過ぎまで飲んでいました。
飲んだ次の日は余計にお腹が空く、私の健康な胃袋さん。クリスマスの残り物も底をついて来たし、そろそろお料理するか。
今年、何度も利用した食材宅配サービスのブルーエプロン。取り敢えず今回を最期に一旦止める事にした。理由は食材の品質。世の物価上昇と品質低下を考えると、今は自分でスーパーに足を運んで野菜や肉を吟味する方が良さそう。
それではブルーエプロン最終回。メニューはステーキ、グリーンビーンズとポテトケーキ。ポテトケーキって何？と気になってこれを選びました。材料はこちら。(↑)
レシピを見ながら約40分で完成。ステーキとビーンズは見たままの味。(笑)ポテトケーキの正体はポテトフレーク(乾燥ポテト)＋ビスケットミックス＋水でした。このタネにネギとチーズを加えて焼くと...まるでお好み焼き！又はチヂミ！中はもっちり外はカリッ、熱々にサワークリームを乗せて食べたら超美味。これ、次回のお家パーティーで作っちゃおう！
＝お知らせ=
ロミータスと言う大人バンド
でボーカルやってます。クリスマスコンサートのダイジェスト版がYouTubeチャンネルにアップされました。ぜひ、覗いてみて下さい。
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